Il bambù è una preziosa ricchezza donata dalla natura agli esseri umani, con enormi valori ecologici, commestibili, medicinali ed economici. Le foreste di bambù sono ampiamente distribuite nel mondo e sono note come "la seconda foresta più grande del mondo". L'industria del bambù sviluppata utilizzando risorse di bambù è un'industria verde riconosciuta a livello mondiale.
Esaminiamo insieme i valori versatili del bambù.
1. Valore ecologico
Il bambù è una coltura incredibilmente rinnovabile e versatile. Sebbene sia resistente come il legno, in realtà è un tipo di erba e alcune specie possono crescere di oltre un metro al giorno. La coltura richiede pochissima acqua e non ha bisogno di essere spruzzata con pesticidi o fertilizzanti per crescere.
La capacità del bambù di ripristinare terreni degradati è un servizio ecosistemico particolarmente importante per le foreste. I suoi lunghi sistemi di radici sotterranee significano che il bambù può legare il terreno, impedire il deflusso dell'acqua e sopravvivere anche quando la biomassa sopra il terreno viene distrutta dal fuoco. Il bambù è una fonte di stoccaggio del carbonio, un mezzo per stabilizzare i pendii e prevenire l'erosione del suolo e una parte cruciale della diversità biologica.
2. Valore commestibile
Il bambù è un prodotto ipocalorico e ricco di fibre alimentari.
I germogli di bambù sono considerati uno degli alimenti salutari utili per il loro ricco contenuto di proteine, carboidrati, vitamine, fibre e minerali e per il loro bassissimo contenuto di grassi. I germogli di bambù sono giovani germogli di bambù, che possono essere divisi in germogli primaverili e germogli invernali a seconda della stagione della raccolta. Sono molto profumati e deliziosi, sia fritti, freddi o stufati, e sono uno dei piatti preferiti dalle persone.
Anche le foglie di bambù sono commestibili. Le persone usano foglie di bambù fresche per fare il tè, che è ricco di silice e considerato sano.
3. Valore medicinale
La pianta di bambù viene utilizzata come trattamento per numerose malattie, ad esempio come febbrifugo, diuretico, calmante, espettorante e antiemetico, nonché per le infezioni batteriche, ecc.
Le foglie di bambù hanno proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a mantenere l'equilibrio dei radicali liberi e a tenere lontani gli eccessi che possono causare una grande varietà di problemi come malattie cardiache e persino il cancro. È anche ottimo per la salute della pelle. I germogli di bambù sono dolci e freddi per natura, hanno l'effetto di eliminare il calore e la disintossicazione, idratare l'intestino e possono anche alleviare la flatulenza; la ricerca medica ha scoperto che i germogli di bambù hanno un certo effetto di miglioramento sul diabete e possono anche eliminare il cloasma facciale. Il succo di bambù è particolarmente utile per le ulcere.
4. Valore economico
Il bambù apporta anche molto valore all'economia nazionale. L'industria del bambù si è sviluppata rapidamente e ha un forte slancio, diventando il pilastro dell'economia nelle aree montuose.
I prodotti in bambù comprendono decine di categorie, tra cui materiali da costruzione in bambù, articoli di uso quotidiano in bambù, prodotti artigianali in bambù, mobili in bambù, polpa e carta di bambù, prodotti in fibra di bambù, carbone di bambù, aceto di bambù, prodotti per la lavorazione dei germogli di bambù, estratti di bambù, ecc.
Lo sviluppo dell'industria del bambù, la "restituzione dei terreni agricoli al bambù, la sostituzione del legno con il bambù, la crescita a lungo termine con il bambù e l'arricchimento con il bambù possono non solo coordinare le molteplici relazioni tra uomo e natura, risorse ambientali e sviluppo economico, ma anche realizzare uno sviluppo continuo della sostenibilità ecologica, economica e sociale.
